Advance OC
Đã đăng ký Bản quyền
Trong một cuộc phỏng vấn gần đây do Kenneth Nguyễn của The Vietnamese podcast thực hiện, Kristin Nguyen, sáng lập viên Garlic And Chives (https://www.garlicandchives.com/ ), đã chia sẻ về hành trình khởi nghiệp, những thách thức cô phải đối mặt, và cốt lõi của tầm nhìn ẩm thực của mình. Câu chuyện của Kristin bắt đầu với nguồn gốc khiêm tốn, khởi điểm từ cửa hàng nhỏ của gia đình ở Westminster, California.
Câu chuyện của Kristin thể hiện sự kiên cường và niềm đam mê. Với mảnh bằng kinh doanh của mình, Kristin bận bịu trong việc điều hành cửa hàng của cha mẹ, trau dồi kỹ năng của một đầu bếp chính, đồng thời gánh vác trách nhiệm của người vợ và làm mẹ. Mặc dù phải nghỉ làm để nuôi con, nhưng tình yêu nấu nướng của cô vẫn còn nguyên; điều này dẫn cô đến trường dạy nấu ăn, và cuối cùng là khám phá văn hóa ẩm thực trên khắp thế giới. Không lâu sau, Kristin bắt tay vào hành trình khởi nghiệp của mình, thành lập Garlic And Chives.
Một trong những chủ đề được nhắc đi nhắc lại trong suốt cuộc phỏng vấn đó là tầm quan trọng của sự kiên cường, và quyết tâm khi đối mặt với nghịch cảnh. Kristin cởi mở chia sẻ những thách thức mình từng đối diện trong lĩnh vực nhà hàng. Từ những hạn chế về tài chính, sự hy sinh thời gian cho cá nhân, cho đến sự khó khăn trong việc giữ vững hướng đi của mình với tư cách là một nữ doanh nhân mạnh mẽ, trong một lĩnh vực thường do nam giới thống trị. Sự độc lập và tự chủ trong việc ra quyết định là điểm mạnh trong tinh thần khởi nghiệp của cô, đưa cô từ một công ty khởi nghiệp với một nhà hàng duy nhất đến việc mở rộng thành công Garlic And Chives tại nhiều địa điểm khác nhau.
Khi Kenneth hỏi về việc mở rộng quy mô và duy trì hoạt động kinh doanh trong bối cảnh cạnh tranh của ngành nhà hàng, Kristin cho rằng tư duy cơ hội là yếu tố hàng đầu. Cô nhấn mạnh tầm quan trọng của việc nắm bắt cơ hội, thích ứng với hoàn cảnh thay đổi, và luôn luôn tập trung vào khách hàng. Sự sẵn lòng đổi mới của Kristin, từ việc sáng tạo những thực đơn trong thời kỳ dịch bệnh COVID-19, hay lựa chọn địa điểm chiến lược, đều cho thấy sự nhanh nhạy trong kinh doanh và cam kết hướng tới sự dẫn đầu của cô ta.
Ngoài thành công trong lĩnh vực ẩm thực, Kristin còn quan tâm nhiều đến hoạt động từ thiện và gắn kết cộng đồng. Như cô đã bày tỏ trong cuộc phỏng vấn, việc nuôi dưỡng các mối quan hệ khách hàng lâu dài, mở ra cơ hội việc làm cho cộng đồng đã trở thành trọng tâm trong công việc của cô.
Khi cô suy ngẫm về hành trình ẩm thực của mình, sự tự tin và niềm đam mê nghề nghiệp của Kristin tỏa sáng rực rỡ, đã mang đến những hiểu biết sâu sắc vô giá dành cho cả những doanh nhân khởi nghiệp cũng như những chủ nhân dày dạn kinh nghiệm. Hành trình của cô từ một cửa hàng già đình nhỏ khiêm tốn đến giấc mơ phát triển mạnh mẽ trong ngành ẩm thực cho thấy sự kiên cường, tầm nhìn và quyết tâm kiên định sẽ tạo nên sự thành công của doanh nhân. Khi Kristin tiếp tục khám phá những chân trời ẩm thực mới, câu chuyện của cô là minh chứng đầy cảm hứng cho sức mạnh biến đổi của tinh thần khởi nghiệp, cho di sản lâu dài của việc theo đuổi niềm đam mê của mình trong bất kể hoàn cảnh.
Nghe bản gốc của The Vietnamese podcast do Kenneth Nguyễn thực hiện theo đường dẫn:
Tuần tới: Lắng nghe những sáng lập viên Krak Boba và cách họ vượt qua những thách thức trong thời COVID-19.
Cuộc phỏng vấn trên là một phần trong chuỗi sự kiện do tổ chức phi lợi nhuận Advance OC tổ chức, nhằm thúc đẩy tinh thần khởi nghiệp. Advance OC là đối tác của NorthSTAR (Systems To Access Resources) hợp tác để xây dựng môi trường khởi nghiệp tại Quận Cam. Môi trường này được thiết kế để soi tỏ hướng đi, và loại bỏ các rào cản đối với tinh thần khởi nghiệp trong các cộng đồng có ít đại diện và có nguồn lực hạn chế. Để có thêm thông tin xin vào trang mạng: www.AdvanceOC.com hay https://northstaroc.com/.
Send comment
