WESTMINSTER (VB) -- Vào tối ngày Thứ Tư 27 Tháng 02 2013, tại nhà hàng S Vietnamese Fine Dining, công ty Chivas đã tổ chức tiệc tân niên để cảm ơn khách hàng thuộc sắc tộc Á tại vùng Nam Cali. Đến tham dự tiệc có đại diện các cơ quan truyền thông của các sắc tộc Á Châu tại vùng Los Angeles & Quận Cam, nhà phân phối Pernod Ricard USA, cùng các khách hàng trung thành của thương hiệu whisky Chivas danh tiếng.
Tại buổi tiệc, ông Colin Scott – Master Blender của thương hiệu Chivas Regal – đã gởi lời cảm ơn đến với khách hàng gốc Á, đặc biệt là gốc Việt của mình. Theo ông, không phải tình cờ mà công ty Chivas chọn nhà hàng S Vietnamese Fining để tổ chức buổi tiệc này. Ít có ai tưởng tượng được rằng thị trường tiêu thụ lớn nhất trên toàn thế giới của thương hiệu whisky Chivas Regal 18 chính là thị trường Việt Nam!
Tại buổi tiệc, ông Colin Scott – Master Blender của thương hiệu Chivas Regal – đã gởi lời cảm ơn đến với khách hàng gốc Á, đặc biệt là gốc Việt của mình. Theo ông, không phải tình cờ mà công ty Chivas chọn nhà hàng S Vietnamese Fining để tổ chức buổi tiệc này. Ít có ai tưởng tượng được rằng thị trường tiêu thụ lớn nhất trên toàn thế giới của thương hiệu whisky Chivas Regal 18 chính là thị trường Việt Nam!
Chivas Regal.
Ông Richard Varga – Đại Sứ của Chivas Regal tại Hoa Kỳ đã giải thích rất cặn kẽ về nghệ thuật pha chế whisky, những yếu tố đã tạo nên hương vị độc đáo riêng biệt của Chivas Regal. Nếu như các loại rượu vang và rượu cognac được làm từ nho, thì các loại rượu whisky được làm bằng ngũ cốc và mạch nha. Đã từ hơn 500, xứ sở kèn túi Tô Cách Lan đã tạo dựng ra và dần dần hoàn thiện nghệ thuật sản xuất Scotch whisky. Công ty Chivas Brothers đã bắt đầu pha chế rượu whisky từ giữa thế kỷ 19. Theo luật định của Tô Cách Lan, tất cả các loại rượu whisky làm từ ngũ cốc và mạch nha phải được lão hóa tổi thiểu là 3 năm. Nhưng đối với thương hiệu Chivas Regal, những thùng rượu whisky (làm bằng gỗ sồi) phải được lão hóa tối thiểu là 12 năm trước khi được đóng chai đưa ra thị trường.
Ông Richard Varga- Đại Sứ Thương Hiệu Chivas Regal- đang nói về nghệ thuật pha chế Chivas Regal 18.
Cũng theo luật Tô Cách Lan, các loại “blended Scotch whisky” phải được pha trộn giữa hai loại whisky ngũ cốc và whisky mạch nha. Nghệ thuật pha chế whisky đòi hỏi người pha chế (master blender) phải là một người am tường về các loại whisky ngũ cốc và mạch nha thượng hạng, đồng thời có một cái mũi và một khẩu vị thật tinh tế để chọn ra một công thức pha trộn độc đáo riêng biệt cho thương hiệu whisky của mình. Chivas Regal có 3 chủng loại blended Scotch whisky, đó là Chivas 12, Chivas 18 và Chivas 25. Ông Colin Scott đã đặt dấu ấn cuả mình lên các chai whisky Chivas Regal 18, được pha trộn từ hơn 20 loại Scotch whisky 18 tuổi khác nhau. Chivas Regal 18 đã được nhà phê bình whisky nổi tiếng của Mỹ Paul Pacult đánh giá là “…khó có loại blended Scotch nào có thể vượt qua được…”. Chivas 12 là thương hiệu đầu tiên của Chivas Regal đã thành danh trên toàn cầu từ đầu thế kỷ 20, trong khi Chivas 25 được pha chế chỉ từ một vài loại whisky thượng hạng nhất, và chỉ cung cấp một số lượng giới hạn hằng năm.Gửi ý kiến của bạn
