Các nhà nghiên cứu ước lượng ăn khoảng 1 tách blueberry trong ngày có thể làm giảm rủi ro các bệnh về tim mạch đến 13%. Họ kết luận Blueberry có thể tốt cho tim mạch.
Những nhà khoa học đã thực hiện nghiên cứu trên 115 người lớn bị quá cân hoặc béo phì, có độ tuổi từ 50 đến 75, là những người có nguy cơ cao về tim mạch. 1/3 trong số này được cho ăn 1 tách blueberry mỗi ngày, 1/3 ăn nửa tách, và 1/3 còn lại ăn những thứ có hình thức tương tự nhưng không phải là blueberry. Kết quả nghiên cứu đã được công bố trên American Journal of Clinical Nutrition.
So với những người người ăn nửa tách blueberry và những người không ăn, những người ăn một tách blueberry có vẻ như giảm độ sơ vữa động mạch, và tăng lượng HDL (là một dạng cholesterol tốt). Những người ăn nhiều blueberry sẽ làm tăng mức anthocyanin, một dạng chất chống oxy hóa tìm thấy trong sắc tố thực vật, và tăng lượng cyclic guanosine monophosphate, một chất tác dụng làm dãn cơ và tăng tuần hoàn máu.
Giới chuyên môn ước lượng ăn một tách blueberry mỗi ngày sẽ làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch 13%, và giảm nguy cơ bệnh tim liên quan đến động mạch vành tứ 11.4 đến 14.5%.
Aedin Cassidy-một giáo sư của Đại Học East Anglia- cũng nói rằng ăn 3 tách blueberry mỗi tuần cũng đã có những tác dụng tốt. Nếu mọi người đều ăn nhiều những trái cây và những loại berry có nhiều anthocyanin, chắc chắn sức khỏe sẽ tốt hơn.
Những nhà khoa học đã thực hiện nghiên cứu trên 115 người lớn bị quá cân hoặc béo phì, có độ tuổi từ 50 đến 75, là những người có nguy cơ cao về tim mạch. 1/3 trong số này được cho ăn 1 tách blueberry mỗi ngày, 1/3 ăn nửa tách, và 1/3 còn lại ăn những thứ có hình thức tương tự nhưng không phải là blueberry. Kết quả nghiên cứu đã được công bố trên American Journal of Clinical Nutrition.
So với những người người ăn nửa tách blueberry và những người không ăn, những người ăn một tách blueberry có vẻ như giảm độ sơ vữa động mạch, và tăng lượng HDL (là một dạng cholesterol tốt). Những người ăn nhiều blueberry sẽ làm tăng mức anthocyanin, một dạng chất chống oxy hóa tìm thấy trong sắc tố thực vật, và tăng lượng cyclic guanosine monophosphate, một chất tác dụng làm dãn cơ và tăng tuần hoàn máu.
Giới chuyên môn ước lượng ăn một tách blueberry mỗi ngày sẽ làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch 13%, và giảm nguy cơ bệnh tim liên quan đến động mạch vành tứ 11.4 đến 14.5%.
Aedin Cassidy-một giáo sư của Đại Học East Anglia- cũng nói rằng ăn 3 tách blueberry mỗi tuần cũng đã có những tác dụng tốt. Nếu mọi người đều ăn nhiều những trái cây và những loại berry có nhiều anthocyanin, chắc chắn sức khỏe sẽ tốt hơn.
Gửi ý kiến của bạn
